Món ăn trưa cuối tuần mới của nhà hàng địa phương Salt & Palm tận dụng tốt các loại ngũ cốc khác nhau, từ lúa mạch đến quinoa (quinoa), kết hợp với các loại thịt, hải sản và gia vị khác nhau để tạo nên hương vị phong phú và đa tầng.

Món được khuyên dùng đầu tiên là gà nướng xì dầu. Đầu tiên, gà được nấu bằng phương pháp sous-vide rồi nướng cho đến khi có màu vàng nâu. Trong quá trình nướng, nước tương ngọt, giấm nho, ớt và tỏi đều được nướng. dùng để gà thấm vào vị mặn và cay ba chiều. Đặc biệt lúa mạch đi kèm với thịt gà được nấu với bột nghệ để có màu vàng tự nhiên kết hợp với ngô và lá chanh khiến món lúa mạch dai càng thơm hơn.

BẮN CÁ Gà nướng xì dầu ăn kèm lúa mạch nấu nghệ. (do nhà hàng cung cấp)

Hawaiian Poke Bowl có hải sản kết hợp với các loại ngũ cốc khác nhau, bao gồm quinoa, lúa mạch và đậu lăng. Các loại ngũ cốc khác nhau được nấu với dừa và lá chanh kaffir, tỏa ra mùi thơm quyến rũ và được kết hợp với các loại hải sản phong phú, chẳng hạn như cá hồi nướng, sò điệp loại sashimi Hokkaido, cá kiếm, cũng như đậu Nhật, bơ và trứng suối nước nóng, tạo nên một hương vị thơm ngon đặc biệt. thị hiếu đa dạng.

为此，周杰伦忍不住笑说：“这个画面我如果不写首歌，有点说不过去，对吧。”一番言论立刻引发粉丝热烈讨论，大家都在期待他会如何将这次的体验化为歌曲，并期待他的新作品，纷纷敲碗“一定要写，拜托”、“写一首《粉色极光》”，也有人开玩笑说“嗯那大概五年后我们会听到这首歌吧”、“音不要太高，去KTV要唱的”。

BẮN CÁ

礼物盒的外形装饰为花朵形状，并搭配上蝴蝶形状的缎带，色彩搭配十分美观。当林心如打开礼物盒时，她发现了一张折成长方形的纸条，展开后是一个爱心形状，上面写着用英文表达的爱意，女儿在上面写道“我爱你无以言喻”。

Hạt diêm mạch chiên kèm khoai môn chiên giòn. (do nhà hàng cung cấp)

Cơm chiên rất phổ biến và các nhà hàng có món quinoa chiên ít phổ biến hơn. Đầu tiên, xào một loại nước sốt đặc biệt làm từ các loại gia vị và thảo mộc trong dầu nóng, sau đó thêm quinoa và xào thành chảo có hương vị giống cơm chiên. Quinoa chiên đi kèm với các lát khoai môn chiên và urap (gỏi nghệ và dừa) từ Java, Indonesia khiến món ăn trở nên giòn và sảng khoái hơn.

Các món ăn trưa cuối tuần được phục vụ từ 11 giờ sáng đến 3 giờ chiều.

Địa chỉ: 467 Joo Chiat Rd S427678 Trang web: saltnpalm.com.sg