Từ món mì ramen bánh bao ban đầu đến món lẩu cay sau này, tình yêu của người dân địa phương đối với ẩm thực Trung Hoa ngày càng gia tăng. Các nhà hàng theo chủ đề Trung Quốc đang mọc lên ở Khu Phố Tàu và các khu vực lân cận, và người ta thường thấy những thực khách háo hức muốn thử nhưng lại nhìn ra ngoài. Hãy cùng bước vào nhà hàng Tứ Xuyên “Kuanzhai Alley” và nhà hàng Đông Bắc “Jilin Garden” để trải nghiệm từng bước ẩm thực Trung Hoa phong phú và sâu sắc từ các món ăn địa phương.

✽Ngõ Kuanzhai: Ẩm thực Tứ Xuyên ngoài cay rất thú vị

Ẩm thực Tứ Xuyên có 24 hương vị, ngoài các vị cay, chua cay, muối ớt và dầu đỏ quen thuộc hơn với người dân địa phương, còn có các vị khác. Hương vị mặn và tươi, hương vị ngọt ngào, hương vị chua ngọt, hương vị vỏ quýt, v.v.

THỂ THAO

Ngõ Kuanzhai sẽ mở cửa vào cuối năm 2022, có thực đơn phong phú với nhiều món ăn đặc sắc. Phù hợp với nhận thức về sức khỏe của thực khách hiện đại về việc ít dầu và ít muối, nhà hàng vẫn giữ nguyên các nguyên liệu và kỹ thuật nấu ăn truyền thống như hạt tiêu Tứ Xuyên, ớt, tương đậu và bắp cải muối Lào, v.v., tất cả đều được chuyển đến địa phương. từ Tứ Xuyên.

Chen Yikui, một cổ đông xinh đẹp, có nhiều kinh nghiệm nấu nướng, sẽ chịu trách nhiệm hoàn toàn hơn về việc kinh doanh nhà hàng vào giữa năm 2023. Các món ăn tiếp tục được trình bày theo những cách tinh tế và mới lạ, Chen Yikui cũng tung ra ba thực đơn cố định ($48, $78 và $138 mỗi người) mà không cần quá nhiều khó khăn khi gọi món và giá cả cũng phải chăng hơn.

Món trình bày mới về ẩm thực Tứ Xuyên truyền thống Món sữa đông đậu vàng thủ công thực chất là một loại bột nhão gà được làm từ ức gà mái già. (Ảnh chụp)

Ngõ Kuanzhai là một trong ba quận được bảo vệ ở Thành Đô, Trung Quốc. Nhà hàng được đặt tên là Kuanzhai Alley, hy vọng thực khách có thể cảm nhận được dáng vẻ của thành phố cổ nhà Thanh khi ở Thành phố Sư tử. Khi mở cửa bước vào nhà hàng, trước tiên bạn sẽ nhìn thấy chú gấu trúc khổng lồ mang tính biểu tượng. Cửa hàng rộng rãi và trang nhã, có những chiếc hộp theo chủ đề.

Jinpin Chicken Beancurd ($26) là một món ăn truyền thống của Tứ Xuyên có lịch sử hàng thế kỷ. Ức gà của một con gà già được đánh thành bột thịt gà băm, sau đó ninh trên lửa nhỏ để tạo thành hình dạng đậu. Sườn bò om đặc biệt ($128) chứa 1 kg sườn bò. Các phần khác nhau của thịt có độ mềm và độ cứng khác nhau. Bạn có thể ăn thường hoặc chấm với bột ớt. Món cá măng chua cay ($128) sử dụng món cá măng địa phương. Nước chấm có vị chua hoặc cay rất ngon miệng và ấm bụng.

"Vải thiều" của Vải thiều và Tôm viên móng ngựa của Quý Phi được làm từ tôm và hạt dẻ nước. (do nhà hàng cung cấp)

Các món ăn sống động như thật. Món "vải thiều" của Quả vải và Tôm móng ngựa của Hoàng đế (từ $26 cho sáu chiếc) được làm từ tôm và hạt dẻ nước. Bánh ngọt thư pháp Kuanzhai ($36) là một món ăn sáng tạo thủ công, với bút viết được bọc trong các loại nhân khác nhau, bao gồm xoài, bơ, vỏ quýt năm hạt, v.v.

Có quá nhiều nguyên liệu ngon và tôi muốn thử tất cả cùng một lúc. Bữa ăn theo thực đơn rất hoàn hảo và khẩu phần rất phong phú. Ví dụ, giá cơ bản 48 USD một người đã bao gồm đĩa ba hương vị tinh tế, tôm viên vàng, cá ngâm trong súp vàng, sò điệp vị cá, gà rán Thành Đô, ánh trăng ao sen (rau xào), cơm trắng và món tráng miệng.

Địa chỉ: 23 Church St #01-02 đến 08 Capital Square S049481 ĐT: 81008577 ✽ Ji Xiang Yuan: Một nồi lớn đậm đà hương vị Đông Bắc

Đi bộ khoảng mười bước từ Lối ra A của Ga Tàu điện ngầm Phố Tàu, bạn sẽ đến Xem Ji Xiang Yuan ở bên trái. Ông chủ Gao Jinshan đã mở cửa hàng trong thời điểm dịch bệnh xảy ra vào tháng 11 năm 2021 với mong muốn xoa dịu nỗi nhớ nhà của đồng bào, và tất nhiên đó cũng là nhờ sự hỗ trợ của nguồn lực từ vùng Đông Bắc Trung Quốc.

Khoai tây, ngô, thịt lợn và bánh bao hấp (bánh bao hấp Đông Bắc) đều được nấu trong một nồi Món hầm rất ngon nhưng không quá thối. (Ảnh của Chen Aiwei)

Jixiangyuan chuyên về các món đặc sản từ Cát Lâm và các vùng khác ở Đông Bắc Trung Quốc. Chúng rất khác với các món ăn Trung Quốc mà bạn thường nếm, nhưng hương vị khá được người dân địa phương chấp nhận. Vùng Đông Bắc giàu sản phẩm và đã tiếp thu một số yếu tố dinh dưỡng từ người Mãn, Mông Cổ và các dân tộc khác và nước ngoài. Người dân địa phương thích hầm trong những chiếc nồi lớn, đó là một bữa ăn thịnh soạn và thú vị. Các món ăn thường ít trang trí và chạm khắc, thể hiện vẻ đẹp giản dị.

为此，周杰伦忍不住笑说：“这个画面我如果不写首歌，有点说不过去，对吧。”一番言论立刻引发粉丝热烈讨论，大家都在期待他会如何将这次的体验化为歌曲，并期待他的新作品，纷纷敲碗“一定要写，拜托”、“写一首《粉色极光》”，也有人开玩笑说“嗯那大概五年后我们会听到这首歌吧”、“音不要太高，去KTV要唱的”。

礼物盒的外形装饰为花朵形状，并搭配上蝴蝶形状的缎带，色彩搭配十分美观。当林心如打开礼物盒时，她发现了一张折成长方形的纸条，展开后是一个爱心形状，上面写着用英文表达的爱意，女儿在上面写道“我爱你无以言喻”。

因父母离异，王净14岁时被母亲送到美国念书。只身在异乡，生活寂寞又苦闷，她开始在网络上以“菌菌”为笔名写小说，单纯想要借小说鼓励失婚的母亲，让她重拾对爱的信心。无心插柳之作因缘际会被出版社发掘，让她以作家身份相继出版了两本爱情小说《芭乐爱情》和《蟑螂哲学》。

北京法院在近两年的调查和审理中，并未发现指控王力宏“不端行为”的任何证据，判决书指“这些指控不排除是捏造的毁谤文”，法院因此裁定王力宏无须支付巨额赔偿金，并解冻其公司的资产。

Một hũ ($24,80) phản ánh đầy đủ tính năng này. Nó chứa khoai tây, ngô, thịt lợn, v.v. Món hầm rất ngon nhưng không quá thối. Nó được kết hợp với bánh bao hấp màu tím và xanh được làm bằng bột màu tự nhiên. Một nồi thực sự rất no. Bánh hấp hình nón rỗng là loại bánh hấp được làm từ bột ngô hoặc mì nhiều loại ở miền bắc Trung Quốc.

THỂ THAO Món gà hầm nấm phỉ sử dụng nấm phỉ từ núi Trường Bạch và được hầm với gà kampung để tỏa ra mùi thơm đặc biệt. (Ảnh của Chen Aiwei)

Điểm bán hàng lớn nhất của món gà hầm nấm phỉ ($26,80) là nấm phỉ được phân bố ở một vùng núi cụ thể của núi Trường Bạch. Nó có mùi thơm đặc biệt và đặc biệt ngon khi hầm cùng. gà kampong. Nồi Sauerkraut Đông Bắc ($29,80) là một nồi lớn với các nguyên liệu ngon tương tự, ngoài nhân vật chính là dưa bắp cải còn có thịt ba chỉ, tôm, cua hoa, v.v.

Nhân sâm Maggi là củ cải trắng ngàn lớp ngâm, thể hiện kỹ năng dùng dao của đầu bếp. (Ảnh của Chen Aiwei)

Thịt lợn om huy chương vàng ($22) là món ăn có vẻ ngoài "trông" hơn. Nó được treo trên khung sắt khi phục vụ trên bàn. Thịt ba chỉ nạc được ướp gia vị, đun nóng dầu ở nhiệt độ cao để tỏa mùi thơm. Nhân sâm Maggi Soil ($8) là củ cải trắng ngàn lớp ngâm, thể hiện kỹ năng dùng dao của đầu bếp. Củ cải trắng rất giàu chất dinh dưỡng và rẻ tiền nên người dân địa phương gọi là nhân sâm bản địa.

Các món đặc sản khác bao gồm bọ cạp cừu ngon nhất ($38), vịt cải xoong khô ($26,80), gà cay ($16) và gà xào ($28). Một chai bia Thanh Đảo thú vị hơn.

Địa chỉ: 61 Chùa St S059220 Điện thoại: 62266388